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2008年8月18日 (月)

Vol.3 スタミナもりもり!ベビーリーフ丼

Bl夏はやっぱりスタミナ料理!ですね。栄養満点の果実堂のベビーリーフは、意外にもご飯とも相性バッチリです。お肉も一緒で、食べ応え満点です!

所要時間(※目安15分 肉の下味付け時間は除く)

材料(2名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1袋

・牛肉(薄切り)・・・お好みで

・ご飯(冷ご飯でOK)・・・2膳分

・焼肉のたれ・・・適量

<作り方>

※あらかじめ、肉は焼肉のたれに漬け込み、下味をつけておきます。

①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをする。

②下味をつけた肉を軽く焼く。

③ご飯(冷ご飯は温めて)を丼に入れ、①のベビーリーフと②の肉を盛り付けて、出来上がり♪

野菜ソムリエ 北 亜続子 (熊本市子ども会育成者協議会理事、熊本市中心市街地活性協議会委員)

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