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2008年9月15日 (月)

Vol.8 ベビーリーフ畑のチーズ&みそ&ぶぅ♪

Photo何にでも合うベビーリーフですが、みそとチーズのマッチングもなかなかです♪ちょっとしたおもてなしにもピッタリです。私はトーストに挟んで、ちょっとしたブランチを楽しんでいますよ♪

所要時間(※目安10分)

材料(2名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1袋

・豚肉(厚切りバラ肉やロースなどお好みで)・・・適量

・みそ・・・大さじ1

・みりん・・・大さじ1

・砂糖・・・大さじ1/2

・酒・・・大さじ1/2

・塩、コショウ・・・適量

・スライスチーズ・・・2枚

<作り方>

①みそ、砂糖、みりん、酒を弱火にかけ、とろみが出るまで練り合わせる。

②豚肉に塩・コショウをし、フライパンで焼く。

③焼き上がりに①のみそをぬり、スライスチーズをのせる。

④ベビーリーフと一緒にお皿に盛って出来上がり♪

総務経理室 西村 理子 (果実堂のおやつ部長!)