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2008年9月18日 (木)

Vol.9 冷製豚ロースのベビーリーフサラダ~甘夏のソース~

BlupARTEレシピ第1弾登場!

和歌山県立近代美術館内のこだわりのレストラン「ARTE」では、果実堂のベビーリーフを使って、おしゃれで美味しいメニューがたくさん出ているんですよ!簡単なので、是非お家でもレストランの味を楽しんでくださいね♪

所要時間(※目安10分)

材料(2~4名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1袋

果実堂の甘夏ドレッシング・・・適量

・豚ロース・・・適量

・ゆで卵・・・1個

・ブラックペッパー、塩・・・大さじ1

<作り方>

①豚ロース肉を茹でる。

②ゆで卵を細かく刻む。

③器にベビーリーフ、豚肉、ゆで卵の順に盛り付ける。

④ブラックペッパー、塩で味を整える。

⑤甘夏ドレッシングをかけて出来上がり!

レストランARTE (和歌山市吹上1-4-14 和歌山県立近代美術館2F TEL073-427-3126)