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2008年10月 2日 (木)

Vol.13 たっぷりベビーリーフとフルーツのヘルシーサラダ

Bl_2 主食がベビーリーフのレシピです。野菜不足と感じるときや、外食が続いたとき、食欲のない日にもおすすめ!ベビーリーフ1袋を1人で食べるのですが、結構お腹も満足できて、ダイエットにも最適ですよ♪所要時間(※目安10分)

材料(一人分)

果実堂のベビーリーフ・・・1袋

・グレープフルーツ(ピンクがおすすめheart)・・・1~1/2個

・りんご・・・1/4個

・クルミ・・・適量

・塩・・・少々

・オリーブオイル・・・適量

・バルサミコ酢・・・適量

<作り方>

①ベビーリーフはさっと水洗いし、水切りをする。

②グレープフルーツは皮をむき、一口大に切る。

③りんごは適度な厚さのいちょう切りにする。

④ベビーリーフ、グレープフルーツ、りんごを皿にもり、クルミを手で砕いて散らす。

⑤塩、オリーブオイル、バルサミコ酢を適量かけていただく。(もちろん甘夏ドレッシングでもOK♪)

総務経理室 リーダー 原田 由紀 (週末はこのサラダと赤ワインwineが私の定番)

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