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2008年10月23日 (木)

Vol.19 ベビーリーフの和風シーフードサラダ

Photo 何にでも合うベビーリーフですが、今回は和風にアレンジしてみました。仕事後の「とりあえずビール」にもおススメです。ベビーリーフをたっぷり使用するので、栄養もバッチリですよwink

所要時間(※目安5分)

材料(2名分)

果実堂のベビーリーフ・・・2袋

・フルーツトマト・・・適量

・刺身盛り合わせ・・・適量

・和風ドレッシング(おろしにんにく 0.5かけら、おろししょうが 少々、醤油 大1.5、ごま油 大1、味噌(あわせ)大0.5、砂糖 大0.5、みりん 大0.5)・・・適量

<作り方>

①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをする。

②フルーツトマトを半分に切る。

③和風ドレッシングを作る。

④ベビーリーフの上に刺身を乗せて、③のドレッシングをかける。

※和風ドレッシングはお好みで量を調整してください。

ウェルリーフ事業部 工場管理室 主任 石井 由香里(飴と鞭を使い分けるhappy02パッキング工場の主!)