フォトアルバム

« Vol.31 X'mas Partyレシピ① X'masチキン~ベビーリーフ添え~ | メイン | Vol.33 牡蠣とベビーリーフのあったかグラタン »

2008年12月18日 (木)

Vol.32 男の手料理 簡単クッキング!~豚ひき肉とベビーリーフのとろみスープごはん~

Bl_2 やさしい味の雑炊風すーぷごはん。スープに溶き卵として入れれば、ふんわりと仕上がります。寒い冬snowにピッタリメニュー。我が家では娘にも大好評の一品ですheart04所要時間(※目安15分)

材料(4名分)

果実堂のベビーリーフ・・・4袋

・豚ひき肉・・・200g

・卵・・・2個

・ごはん・・・300g

・スープ(鶏がらスープの素小さじ2+水)・・・6カップ

・しょうゆ・・・小2

・塩、コショウ・・・少々

・水溶き片栗粉・・・大1

・サラダ油・・・大1/2

<作り方>

①鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、ベビーリーフを2/3加えて炒め、スープを注ぐ。

②①が煮立ったら、あくを取り、しょうゆ、塩、コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

③どんぶりにご飯を軽く盛り、②をかける。

④器に卵を落として、電子レンジで30秒温め、残りのベビーリーフと一緒に盛り付ける。

ウェルリーフ事業部 栽培管理室 主任 山下 弘幸 (娘のためにレシピ考案中lovely

トラックバック

このページのトラックバックURL:
http://bb.lekumo.jp/t/trackback/359166/25060181

Vol.32 男の手料理 簡単クッキング!~豚ひき肉とベビーリーフのとろみスープごはん~を参照しているブログ: