フォトアルバム

2009年2月 2日 (月)

Vol.40 ベビーリーフとゴボウのヘルシーサラダ

Bl今回から、阿蘇の麓~西原村のパッキング工場から「お母さんのベビーリーフレシピ特集」をお届けしますheart04ベビーリーフに毎日触れているからこそ出来るこの味note今回はさっぱり風ですheart04(※目安15分)

材料(3名分)

果実堂のベビーリーフ・・・60g

・ゴボウ・・・1本

・シーチキン・・・1缶

・ドレッシング(お好みのドレッシング)・・・適量

・ミニトマト・・・適量

<作り方>

①ゴボウを千切り(5cm幅)してさっとゆがく(冷ましておく)。

②①とシーチキンとベビーリーフをボウルに入れて混ぜる。

③お好みのドレッシングで合える。(果実堂の甘夏ドレッシングも合いますshine

④お皿にもりつけ出来上がり!

ウェルリーフ事業部 工場管理室 嶋村 京子(料理大好きsign01ベビーリーフを使った料理を考案するのが得意ですhappy01

2009年1月26日 (月)

Vol.39 ベビーリーフのチヂミ

Photo切り口から見える様々なベビーリーフの色合いがキレイですheart01「家での焼きものパーティ」が流行っている今日この頃ですが、是非一品に取り入れてくださいねshine今回はチヂミの素を使用しているから簡単に出来ますよhappy01所要時間(※目安15分)

材料(4名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1パック

・桜エビ・・・適量

・チヂミの素・・・適量

・水、塩、コショウ・・・適量

<作り方>

①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをする。

②ボウルにチヂミの素、ベビーリーフ、桜エビ、水、塩、コショウを入れ、混ぜる。

③熱したフライパンに軽く油を敷き、②を流しいれる。キツネ色になったら出来上がり!

野菜ソムリエ 北 亜続子

2009年1月19日 (月)

Vol.38 簡単!トマトドレッシングのピクルス

Photo今回は「本当にこれだけsign02」と疑うほどに、簡単だけど、美味しいレシピの紹介ですhappy01トマトドレッシングが本当に素材の味を引き出して美味しいですよnote是非つくってくださいね。所要時間(※目安2分※漬ける時間は除く)

材料

果実堂のトマトドレッシング・・・適量

・きゅうり・・・適量

<作り方>

①きゅうりを大きめにカットし、深めの皿に入れる。

②①にトマトドレッシングをかけて(きゅうりがかくれるほど)、一晩置いたら出来上がり。

野菜ソムリエ 北 亜続子

2009年1月 5日 (月)

Vol.37 七草粥風ベビーリーフ

Bl_3 一年の厄払いと健康を祈りつつ、今年も元気で過ごせますように・・・と言う願いが込められている七草粥。今回は、ベビーリーフを七草粥風にアレンジしてみましたheart01栄養価もバッチリですよhappy01所要時間(※目安15分)

材料(2名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1パック

・冷ご飯・・・2膳

・だし・・・適量

・<作り方>

①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをする。

②鍋に冷ご飯とだし、水を加え、ご飯がやわらかくなるまで煮る。

③②に①のベビーリーフを加えて、さっと火を通す。

野菜ソムリエ 北 亜続子

2009年1月 1日 (木)

Vol.36 ベビーリーフの豚肉巻きフライ

あけましておめでとうございますfuji本年も「健康のある場所、果実堂。」を何卒宜しくお願い申し上げます。

Bl_2 さて、今回も、お正月料理にもぴったりな「簡単ベビーリーフレシピ」をご紹介しますheart01急なお客様でも安心scissorsな簡単レシピですよheart01所要時間(※目安15分)

材料

果実堂のベビーリーフ・・・1パック

・豚肉pig薄切り・・・5枚程度

・パン粉、卵、粉・・・適量

・<作り方>

①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをし、熱湯で30秒ほど茹で、軽くしぼる。

②薄切り豚肉に①のベビーリーフを巻く

③②を粉、卵、パン粉にまぶして、油でさっと揚げる。

④③を2つにカットして皿に盛る。

甘夏ドレッシングトマトドレッシングをつけてお召し上がりください。

野菜ソムリエ 北 亜続子

2008年12月29日 (月)

Vol.35 お正月レシピ①~ベビーリーフのだし巻き風~

Bl クリスマスからあっと言う間にお正月ですねhappy01今回は、お正月料理にもぴったりな「簡単ベビーリーフレシピ」をご紹介しますheart01所要時間(※目安10分)

材料(4名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1パック

・卵・・・2~3個

・だし・・・適量

・<作り方>

①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをし、熱湯で30秒ほど茹で、軽くしぼる。

②溶いた卵にだしを加え、①のベビーリーフを入れて、混ぜる。

③②を卵焼き器で焼く。

野菜ソムリエ 北 亜続子

2008年12月25日 (木)

Vol.34 X'mas Partyレシピ②~トマトパスタ~

Xmas_4 いよいよ今日はX'masxmasですheart04今夜のPartyにもぴったりな果実堂のベビーリーフを使った簡単レシピをご紹介します。楽しい夜をお過ごしください。shine所要時間(※目安15分)

材料(4名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1パック

・果実堂のトマトドレッシング・・・適量

・パプリカ・・・適量

・パスタ・・・400g

・<作り方>

①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをする。

②パスタは所定の時間茹でる。

③パプリカとトマトドレッシングを軽く炒め、②と絡める。

④③とベビーリーフを合わせる。

野菜ソムリエ 北 亜続子

2008年12月22日 (月)

Vol.33 牡蠣とベビーリーフのあったかグラタン

Photo 寒~い冬snowには、ホワイトソースの優しい味があたたまりますnoteベビーリーフは炒めずに、最後の余熱でさっと混ぜ合わせるのがポイントですgood所要時間(※目安20分)

材料(2名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1袋

・牡蠣 ・・・1パック(約8個入り)

・玉ねぎ・・・1/2個

・マッシュルーム・・・5個

・マカロニ・・・80g

・ホワイトソース・・・100g

・とろけるチーズ・粉チーズ・・・お好みで適量

・バター・塩・胡椒 ・・・ 適量

<作り方>

①バターで玉ねぎ、マッシュルーム、牡蠣、茹でたマカロニを炒め、塩胡椒で味を整える。

②ホワイトソースを加え、ひと煮立ちさせる。

③火を消し、果実堂のベビーリーフをさっと混ぜ合わせ、耐熱皿に移す。

④とろけるチーズや粉チーズをかけて、トースターで15分程度。

⑤焦げ目が付いたら、出来上がりshine

機能性食品室 室長 藤原 知恵子 (あったかレシピは家族も大好物heart04

2008年12月18日 (木)

Vol.32 男の手料理 簡単クッキング!~豚ひき肉とベビーリーフのとろみスープごはん~

Bl_2 やさしい味の雑炊風すーぷごはん。スープに溶き卵として入れれば、ふんわりと仕上がります。寒い冬snowにピッタリメニュー。我が家では娘にも大好評の一品ですheart04所要時間(※目安15分)

材料(4名分)

果実堂のベビーリーフ・・・4袋

・豚ひき肉・・・200g

・卵・・・2個

・ごはん・・・300g

・スープ(鶏がらスープの素小さじ2+水)・・・6カップ

・しょうゆ・・・小2

・塩、コショウ・・・少々

・水溶き片栗粉・・・大1

・サラダ油・・・大1/2

<作り方>

①鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、ベビーリーフを2/3加えて炒め、スープを注ぐ。

②①が煮立ったら、あくを取り、しょうゆ、塩、コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

③どんぶりにご飯を軽く盛り、②をかける。

④器に卵を落として、電子レンジで30秒温め、残りのベビーリーフと一緒に盛り付ける。

ウェルリーフ事業部 栽培管理室 主任 山下 弘幸 (娘のためにレシピ考案中lovely

2008年12月15日 (月)

Vol.31 X'mas Partyレシピ① X'masチキン~ベビーリーフ添え~

XmasいよいよX'masxmasのシーズンですheart04Partyにもぴったりな果実堂のベビーリーフをたっぷり使った簡単レシピをご紹介します。使うだけで、華やかになりますよshine所要時間(※目安5分)

材料(3~4名分)

果実堂のベビーリーフ・・・Party Pack(100g~)

・X'masチキン(から揚げでok)・・・適量

・パプリカ・・・適量

果実堂の甘夏ドレッシング・・・お好みで

<作り方>

①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをする。

②お皿にこんもりと盛ったベビーリーフに、パプリカを散らし、X'masチキンをのせる。

③甘夏ドレッシングをかけてお召し上がりください。

野菜ソムリエ 北 亜続子