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2008年12月25日 (木)

Vol.34 X'mas Partyレシピ②~トマトパスタ~

Xmas_4 いよいよ今日はX'masxmasですheart04今夜のPartyにもぴったりな果実堂のベビーリーフを使った簡単レシピをご紹介します。楽しい夜をお過ごしください。shine所要時間(※目安15分)

材料(4名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1パック

・果実堂のトマトドレッシング・・・適量

・パプリカ・・・適量

・パスタ・・・400g

・<作り方>

①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをする。

②パスタは所定の時間茹でる。

③パプリカとトマトドレッシングを軽く炒め、②と絡める。

④③とベビーリーフを合わせる。

野菜ソムリエ 北 亜続子

2008年11月10日 (月)

Vol.23 ベビーリーフとトマトドレッシングを使った朝ごはん

Bl新発売の「トマトドレッシング」を使ってみました。パスタにあえるとさっぱりして、朝からもベビーリーフのサラダパスタとしておいしくいただけます。フライパン一つですべて出来るので、洗い物も少なく済みますscissors忙しい朝もベビーリーフを食べることで、バランスの取れた栄養素がとれますよ。所要時間(※目安15分)

材料(1名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1/2袋

・パスタ・・・50g

・ベーコン・・・2枚

・卵・・・1個

・パン・・・1個

トマトドレッシング・・・適量

<作り方>

①ベビーリーフをさっと水洗いし、水切りする。

②フライパンにお湯を沸かし、パスタを茹で上げる。(半分に折ってもOK)

③ベーコンを1cm幅に切り、フライパンで炒める。

④パスタとベーコンを合わせ、トマトドレッシングであえる。

⑤フライパンで目玉焼きを作る。

⑥それぞれを皿に盛り付け、パスタにベビーリーフを添え、トマトドレッシングをかけるrestaurant

総務経理室 室長 税理士 森山 英治(最近、気になっていること・・・体重sweat01

2008年10月20日 (月)

Vol.18 サーモンとベビーリーフの冷製スパゲッティ

Up ARTEレシピ第2弾登場!

和歌山県立近代美術館内のこだわりのレストラン「ARTE」では、果実堂のベビーリーフを使って、おしゃれで美味しいメニューがたくさん出ているんですよ!今回はその第2弾が登場です!華やかなお料理を是非、ご自宅で!所要時間(※目安15分)

材料(2名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1袋

・カッペリーニ・・・200~300g

・サーモン(※スモークサーモンでもOK)・・・適量

・ガーリックオイル、唐辛子オイル、塩、コショウ・・・少々

<作り方>

①カッペリーニを茹で、冷水につけて粗熱を取る。

②①に塩、ガーリックオイル、唐辛子オイル、少量の水を合わせて、塩コショウで味を調え、混ぜる。

③サーモンは5ミリ各程度に刻む。

④②と③を盛り付け、ベビーリーフで彩る。

※ガーリックオイル、唐辛子オイルはオリーブオイルで煮出して作る。

レストランARTE (和歌山市吹上1-4-14 和歌山県立近代美術館2F TEL073-427-3126)

2008年8月12日 (火)

vol.2 夏はさっぱり!ベビーリーフとトマトの冷製パスタ

Bl食欲のないこの時期でも、つるつるっと食べられる冷製パスタです。さっぱりしていますが、ベビーリーフたっぷりだから栄養満点!簡単でおしゃれなので、パーティーにもおススメです♪

所要時間(※目安15分)

材料(2名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1袋

・パスタ(フェデリーニ)・・・100g

・トマト・・・中1個

・塩・コショウ・・・適量

<作り方>

①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをする。

②パスタを指定の時間茹でる。

③トマトを茹で、塩・コショウで味を調える。

④茹で上がったパスタを冷水にさらし、ボウルに移して①のベビーリーフと③のトマトを和える。

⑤お皿に移して、お好みのドレッシングをかけて出来上がり!果実堂の甘夏ドレッシングもぴったりです♪

野菜ソムリエ 北 亜続子 (果実堂「食」のコンサルタント)