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カテゴリ「卵料理」の4件の投稿 Feed

2008年12月29日 (月)

Vol.35 お正月レシピ①~ベビーリーフのだし巻き風~

Bl クリスマスからあっと言う間にお正月ですねhappy01今回は、お正月料理にもぴったりな「簡単ベビーリーフレシピ」をご紹介しますheart01所要時間(※目安10分)

材料(4名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1パック

・卵・・・2~3個

・だし・・・適量

・<作り方>

①ベビーリーフはさっと水洗いして水切りをし、熱湯で30秒ほど茹で、軽くしぼる。

②溶いた卵にだしを加え、①のベビーリーフを入れて、混ぜる。

③②を卵焼き器で焼く。

野菜ソムリエ 北 亜続子

2008年11月10日 (月)

Vol.23 ベビーリーフとトマトドレッシングを使った朝ごはん

Bl新発売の「トマトドレッシング」を使ってみました。パスタにあえるとさっぱりして、朝からもベビーリーフのサラダパスタとしておいしくいただけます。フライパン一つですべて出来るので、洗い物も少なく済みますscissors忙しい朝もベビーリーフを食べることで、バランスの取れた栄養素がとれますよ。所要時間(※目安15分)

材料(1名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1/2袋

・パスタ・・・50g

・ベーコン・・・2枚

・卵・・・1個

・パン・・・1個

トマトドレッシング・・・適量

<作り方>

①ベビーリーフをさっと水洗いし、水切りする。

②フライパンにお湯を沸かし、パスタを茹で上げる。(半分に折ってもOK)

③ベーコンを1cm幅に切り、フライパンで炒める。

④パスタとベーコンを合わせ、トマトドレッシングであえる。

⑤フライパンで目玉焼きを作る。

⑥それぞれを皿に盛り付け、パスタにベビーリーフを添え、トマトドレッシングをかけるrestaurant

総務経理室 室長 税理士 森山 英治(最近、気になっていること・・・体重sweat01

2008年11月 3日 (月)

Vol.21 ベビーリーフブランチ♪

Bl_3 毎朝の朝食に栄養満点のベビーリーフを添えるだけで、ビタミン、ミネラルが補給できますscissors一日の活力に簡単ベビーリーフブランチsign03

所要時間(※目安5分)

材料(2名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1袋

・食パン・・・2枚

・卵・・・2個

・シュレッドチーズ・・・適量

・マスタード、ケチャップ・・・お好みで

<作り方>

①食パンにマスタードを塗りシュレッドチーズを適量のせトーストする。

②目玉焼きを作る。

③①にケチャップを適量塗りベビーリーフを適量のせる。

④②にベビーリーフを適量添える。

⑤出来あがりhappy02

営業推進室 主任 広川 学(実は、米riceball命!もちろんベビーリーフもwink

2008年10月30日 (木)

Vol.20 ベビーリーフと豚バラのチヂミ

Bl2 私は、辛いものが大好きnoteなので、よくこの料理を作ります。チヂミといえば「ニラ」なのですが、ベビーリーフだとヘルシーと言うか・・・匂いがなくてgood翌日仕事の日でも、気軽に食べれる安心感bleahと申しますか。。。

所要時間(※目安15分)

材料(4名分)

果実堂のベビーリーフ・・・1袋

・豚バラpig薄切り肉・・・30g

・キムチ鍋の素※キムチを刻んで入れても可・・・お好みで

・小麦粉・・・1カップ

・片栗粉・・・1/3カップ

・卵・・・1個

・ポン酢・・・少々

・ごま油・・・少々

<作り方>

①ベビーリーフはさっと水洗いして、水切りをする。

②ボウルに卵を溶く。

③②に豚バラ、小麦粉、片栗粉、キムチ鍋の素を入れ、よく混ぜ合わせる。

④③に①を入れ、軽く混ぜ合わせる。

⑤フライパンにごま油を熱し、④を流し入れて丸く広げる。

⑥ヘラで押さえながら中火でこんがりと焼く。焼きあがったら、食べやすいように切り分けて、お皿に盛り付ける。

<タレの作り方>

ポン酢にごま油を少し混ぜる。

※タレは本当にお好みです。今回は豚バラpigを使用して少しこってりしているので、ポン酢であっさりにしてみましたnote

総務経理室 副主任 田畑 真美江(「トートゥガナシheart04」与論島の方言(ゆんぬふとぅば)で「有難うございます」の意味です。)