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2013年5月 8日 (水)

健康(おいしい)は体力(土)づくりから

人間も土も一緒ですね。これからやってくる梅雨・厳夏を乗り切るため、果実堂圃場も土力?をつけなければなりません。

その前にまずは健康診断! 現在急ピッチで実施中です。

おいしいベビーリーフができますように・・

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技術開発グループ 松岡暁美

2012年6月13日 (水)

マニアック^^;?!

圃場スタッフが丹精を込めて育てたベビーリーフミズナです。

研究所では、葉に残留する成分を分析するために、その葉柄(ようへい:茎の部分)を採取します。

安心・安全・おいしいのための地道な作業です。

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研究推進室 松岡暁美